| 跳水鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 356克 | 跳水鱼热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡，相当于骑脚踏车148分钟消耗的热量...184 | |||||
跳水鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
葱，香菜，大蒜（适量）、仔姜（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、草鱼2斤左右（适量）、日本豆腐（适量）、香菜（适量）
1/1. 将鱼整条下锅油里捞一下，皮脆肉嫩，起锅装盘，酒精炉小火煮，里面加入勾兑好的汁倒入，再放入日本豆腐小火煮开。口感嫩而滑，非常爽口。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、预防便秘、大便秘结等功效；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益中气、抗血管、补中益气等功效；可与上海青、基围虾、羊骨搭配；与葱、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、祛除寒气、缓解胃痛等功效；可与羊排、黄豆、羊肉搭配；与五花肉、猪肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 跳水鱼热量455 千卡
- 脂肪7.79 克
- 蛋白质12.9 克
- 碳水化合物113.01 克
- 钠530 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.48 毫克
- 钾184 毫克