| 圣诞草莓裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 925克 | 圣诞草莓裸蛋糕热量/卡路里3124千卡 | |||
 热量3124千卡，相当于民族舞694分钟消耗的热量...270 | |||||
圣诞草莓裸蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（65克）、玉米油（30克）、细砂糖（40克）、鸡蛋（3个）、淡奶油（250克）、可可粉（10克）、草莓（10颗）、凉白开（30克）
1/12. 把所有材料称重
2/12. 蛋清蛋黄分离
2.蛋黄中加入20g细砂糖搅拌，再加入全部玉米油搅拌均匀
3.再加入凉白开搅拌均匀
4.筛入低筋面粉、可可粉搅拌均匀
3/12. 蛋清加入10g砂糖打发
2.在搅拌好的面糊中加入1/3蛋清泡切拌均匀，再全部混合切拌均匀
4/12. 倒入磨具中，用力震荡几下，镇出气泡
2.放入180预热10分钟的烤箱中120度烤半个小时
5/12. 哇。。。蛋糕都笑开花啦！
6/12. 晾凉脱模
7/12. 这时候在淡奶油中加入剩余的细砂糖打发备用
8/12. 奶油装入裱花带
2.准备好的草莓切片
9/12. 晾好的蛋糕均匀分成三片
10/12. 放在裱花台上面，一层淡奶油，一层草莓
2.这样依次其他两片也一样
11/12. 这样简单又好吃的圣诞草莓裸蛋糕就制作好啦！
12/12. 祝所有孩子圣诞节快乐！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、美容等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、茼蒿、韭菜搭配；与茶叶、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、促进代谢、预防便秘等功效；
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营养信息
- 圣诞草莓裸蛋糕热量3124 千卡
- 脂肪215.81 克
- 蛋白质44.23 克
- 碳水化合物244.2 克
- 钠435.8 毫克
- 钙181 毫克
- 铁6.16 毫克
- 钾879 毫克