| 花生酱夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 195千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 四季宝花生酱 | 克 | 251千卡 | 597千卡 | 20克 | 44克 |
| 总量 | 461克 | 花生酱夹心饼干热量/卡路里2003千卡 | |||
 热量2003千卡，相当于背包旅行286分钟消耗的热量...420 | |||||
花生酱夹心饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 黄油室温软化后加入糖粉，打到蓬松发白的状态。
2/15. 分三次加入炼乳，搅打均匀。
3/15. 打好的黄油略略有粘性。
4/15. 再分三次加入蛋黄，搅打均匀。
5/15. 将面粉筛入黄油中，用刮刀和橡胶铲用切和拌的手法让干粉全部混入黄油中，再用手搓成团。用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一小时。
6/15. 将冷藏过的面团取出分几次擀成厚薄均匀的面片，大概厚2-3毫米左右。
7/15. 用模具压出花型。
8/15. 准备好可可粉和小刷子，我用的是化妆用的化妆刷。虽然准备了紫薯粉和抹茶粉，但觉得还是可可粉效果最好。
9/15. 用喷花模压在饼干胚上，用小刷子薄薄沾一点可可粉刷上去，入镜的是老公哈，为女儿努力的男人好性感！
10/15. 烤箱预热到150度，烤15分钟左右。各家烤箱情况不同，注意观察上色情况。
11/15. 烤好的饼干彻底晾凉，在一片饼干中间挤上四季宝花生酱，再将另上片合上即可。
12/15. 成品
13/15. 成品
14/15. 成品
15/15. 成品
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、滋阴、润肺生津等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有护视力、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、辣椒、生菜搭配；与田鸡、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱夹心饼干热量2003 千卡
- 脂肪187.54 克
- 蛋白质73.3 克
- 碳水化合物322.76 克
- 钠301.8 毫克
- 钙434 毫克
- 铁4.06 毫克
- 钾912 毫克