| 花生酱胡萝卜青瓜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 青瓜 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 147克 | 花生酱胡萝卜青瓜鸡蛋饼热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于烤面包102分钟消耗的热量...150 | |||||
花生酱胡萝卜青瓜鸡蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、胡萝卜（18克）、青瓜（20克）、面粉（40克）、四季宝挤挤花生酱（10克）、花生油（5克）、白开水（20克）、低钠盐（1克）
1/8. 食材准备：青瓜、胡萝卜、面粉、鸡蛋、四季宝挤挤花生酱、花生油、低钠盐。
2/8. 胡萝卜青瓜清洗去皮、刨丝，放入量杯。
3/8. 胡萝卜青瓜丝里加入4克花生油、1克低钠盐，搅拌均匀。
4/8. 磕入鸡蛋搅拌均匀，再挤入6克花生酱，搅拌均匀。
5/8. 倒入面粉，搅拌均匀，调入14克凉开水调整面糊浓稠度。
6/8. 剩余约1克花生油刷在锅里，加热。
7/8. 锅热倒入面糊煎，煎至凝固，翻面。
8/8. 翻面煎至表面上色，取出切片，摆盘，剩余少许的胡萝卜丝青瓜丝伴碟，剩余4克花生酱用6克凉开水调开做浇汁，浇上。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与西红柿、茼蒿、海虾搭配；与甲鱼 、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、下气等功效；可与卷心菜、大米、绿豆芽搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、柠檬相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酱胡萝卜青瓜鸡蛋饼热量254 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物73.92 克
- 钠154 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾288 毫克