| 油炸胡豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 508克 | 油炸胡豆热量/卡路里2116千卡 | |||
 热量2116千卡，相当于干活1411分钟消耗的热量...90 | |||||
油炸胡豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
食用油（大量）、蚕豆（一盘）、盐（一勺）、糖粉（半勺）、干朝天椒（4个）
1/4. 胡豆泡一夜，当胡豆圆鼓鼓的时候就可以了
2/4. 用刀子在胡豆月牙处插一刀，用手指掰开，去掉壳。挑出虫卵，丢掉也行。清水洗净，沥干。
3/4. 热锅冷油，下胡豆。中火炸十几分钟炸熟。当胡豆半脆的时候捞起，放至温热。再将胡豆放进锅，放辣椒段，大火炸至胡豆微黄（大约需一两分钟），捞起装盘
4/4. 油亮亮的
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、降血压等功效；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、促进骨骼生长、益气健脾等功效；可与枸杞子、白菜、枸杞搭配；与红螺、冬笋、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消毒等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、去酒毒、滋阴等功效；
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营养信息
- 油炸胡豆热量2116 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物173.97 克
- 钠10120 毫克
- 钙91 毫克
- 铁10.76 毫克
- 钾1129 毫克