| 冬瓜薏米排骨 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 8千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 10千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 薏米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 615克 | 冬瓜薏米排骨 宝宝健康食谱热量/卡路里1344千卡 | |||

1/7. 参考月龄:18个月以上
食材准备:白萝卜60克、西葫芦60克、薏米20克、排骨6块
烹饪时间:50-60分钟
推荐指数:★★★★★

2/7. 薏米提前用冷水浸泡30分钟。

3/7. 西葫芦和白萝卜分别切成块,锅里放水烧开,先焯水西葫芦,然后捞出后再焯水白萝卜。
白萝卜中含有芥子油独特的气味,焯水破坏后萝卜的味道会更加鲜美。

4/7. 排骨浸泡30分钟,冲洗掉血水,冷水上锅焯水断生,捞出沥干水分。

5/7. 薏米和白萝卜放入锅内,加入加足量水,小火焖煮5分钟。

6/7. 然后放入排骨,继续小火焖煮30-40分钟。

7/7. 最后放入已经焯水的西葫芦,焖煮2分钟即可出锅。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、消食、胃肠蠕动等功效;可与北豆腐、豆腐、鲢鱼搭配;与黄瓜、何首乌、银耳相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、清热利尿、减肥等功效;可与鸡蛋、洋葱、豆腐搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、美白肌肤、利水渗湿等功效;可与鲤鱼、山药、南瓜搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润肠胃、解热毒等功效;可与萝卜、蘑菇、洋葱搭配;与菊花、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;