| 圣诞姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蜂蜜 | 克 | 209千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 125克 | 圣诞姜饼屋热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于槌球118分钟消耗的热量...150 | |||||
圣诞姜饼屋的做法共17个步骤
食材主料/辅料
易小焙姜饼预拌粉（260克）、蜂蜜（65克）、鸡蛋清（60克）、蛋白粉（10克）、白开水（少许）、糖粉（适量）
1/17. 饼干材料准备好
2/17. 鸡蛋和蜂蜜同入一盆，混合均匀
3/17. 将姜饼预拌粉倒入
4/17. 用刮刀拌成团
5/17. 提前准备好一个保鲜袋，剪开成大片，将面团倒在保鲜袋上，按压成团，再擀成厚片，放在烤盘里，入冰箱冷藏30分钟
6/17. 冷藏面饼的时候，画一张小屋子的图，然后剪下轮廓
7/17. 冷藏好的面饼取出放在垫上，隔着保鲜袋将面饼擀成薄约2毫米的面皮，不要太厚，烤的过程中还会膨胀变厚
8/17. 用餐叉在面皮上均匀地扎洞，将房子模板放在面皮上，用利刀刻出轮廓来
9/17. 将房子生坯放在不粘烤盘上，剩下的面皮再揉成团，做成姜饼屋的底托，单独烤
10/17. 送入已经预热好的烤箱中层，上下火160度，18分钟；出炉后取下，晾架上晾凉；将底托再送入烤箱中完成
11/17. 蛋白粉、糖粉、凉开水入盆中，一次不要太多的量，先放10克蛋白粉，加适量的凉开水、糖粉
12/17. 用电动打蛋器打成能流动的糊糊状，糖粉不要一次全加入，看状态逐量加入
13/17. 裱花袋中放一个圆孔小花嘴，将糖霜入袋中
14/17. 用糖霜先将房子各部位组装，再做各种装饰。组装房子的过程会很漫长，可以用杯子或者其他物品来做支撑，一步步完成
15/17. 大雪纷飞，小屋里应该很温暖吧
16/17. 冬天到了，圣诞节来啦
17/17. 出来一起嗨皮吧
食材功效信息
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、杀菌等功效；可与鸭梨、橙子、雪梨搭配；与北豆腐、豆腐丝、洋葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞姜饼屋热量295 千卡
- 脂肪10.7 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物78.4 克
- 钠131.8 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3 毫克
- 钾182 毫克