| 橄榄菜肉沫四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 657克 | 橄榄菜肉沫四季豆热量/卡路里1631千卡 | |||
 热量1631千卡，相当于午睡2039分钟消耗的热量...48 | |||||
橄榄菜肉沫四季豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、橄榄菜（1大勺）、红辣椒（些许）、蚝油（适量）、食用油（适量）、肉末（适量）、姜（适量）、生抽（一勺）、大蒜（适量）
1/6. 将四季豆切成小颗粒。
2/6. 姜蒜，小辣椒切碎。小辣椒有红色成品更好看。这里姜蒜可比平时炒菜时多一些，炒在里面很香。
3/6. 水烧开将四季豆煮熟捞出放冷水里浸泡。
4/6. 油锅烧热放入姜蒜和碎椒煸炒香味。
5/6. 依次放入四季豆炒软，肉沫，橄榄菜，加入生抽和耗油翻炒。中间那坨黑的就是橄榄菜，超市都有卖。
6/6. 加点味精起锅。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、强壮骨骼、养胃下气等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
橄榄菜的热量454千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清热、利咽、开胃消食等功效；可与空心菜搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、冠心病等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、增进血行等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橄榄菜肉沫四季豆热量1631 千卡
- 脂肪183.99 克
- 蛋白质35.31 克
- 碳水化合物41.73 克
- 钠3449 毫克
- 钙271 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾667 毫克