| 鳕鱼西京烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 150千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 170克 | 鳕鱼西京烧热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于跑步19分钟消耗的热量...480 | |||||
鳕鱼西京烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（170克）、卷心菜（切丝）（20克）、西京味噌（4汤匙）、味淋（1汤匙）、日式清酒（1汤匙）、砂糖（1茶匙）
1/5. 腌酱：碗里放入味噌、味淋、清酒和糖调匀，备用。
2/5. 先用厨房纸将鳕鱼表面水分彻底吸干，将腌酱覆盖在鱼肉，用手抓匀，放入密封袋入冰箱冷藏腌制12小时。
3/5. 将鳕鱼表面的腌料用厨房纸擦干净。烤箱预热230度，烤架放入烤箱中层，鱼皮朝下，烤13分钟即可。
4/5. 把切好的卷心菜放入冷水浸泡5分钟后，取出沥干水分，备用。
5/5. 脱水后的卷心菜放在盘底，再放上烤熟的银鳕鱼即可。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、止血、补血等功效；可与豆腐、咖喱、茶树菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳕鱼西京烧热量150 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克