| 拇指圣诞屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 姜粉 | 克 | 2千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 蛋 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 719克 | 拇指圣诞屋热量/卡路里2942千卡 | |||
 热量2942千卡，相当于对面舞654分钟消耗的热量...270 | |||||
拇指圣诞屋的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 黄油融化(可以放烤箱热一下)
2/22. 糖类、蜂蜜、水，蛋
3/22. 搅拌令糖粉溶化，
4/22. 筛入粉类
4.面糊搅拌不见颗粒的均匀成团，不要过度
5/22. 放冰箱内1小时以上冷藏
6/22. 把圣诞屋图纸提前裁好剪下来，
7/22. 冰箱取出面团稍回温，面团捍平，捍成4-5mm的厚度，按图纸切割
8/22. 小心码在垫了硅纸的烤盘上，
9/22. 预热烤箱，175度18分钟，饼上色就可以了
10/22. 饼干烤好，小心取出放凉架上凉透
11/22. 下面做蛋白糖霜，将蛋清打发，打到出现小尖角
12/22. 加入糖粉
13.用刮刀拌均匀，开始是混合物很干，多拌就好了
13/22. 分次加入柠檬汁，搅拌，直到糖霜到达非流动状，
14/22. (提起但不至于会滴落状态，垂下软软的大弯勾，这个状态做贴合剂最好，可以先装起粘合的部份，余下部分再加入柠檬汁调成装饰的蛋白霜状态)，
15/22. 做装饰的要相对稀些。
16/22. 做好的糖霜要快速装入裱 花袋子，以免风干
17/22. 把做好的糖霜，柠紧开口，剪出一个小口子，
18.按前后墙、两侧、屋顶、门的顺序用糖霜粘合，
18/22. 最手扶一下等待糖霜稍干后里里外外再加固一层，
21.最后在屋顶挤出雪融化的场景，画个小窗子，烟囱随意，可爱又带着清新。
19/22. 做好的房子过夜一晚晾干，等糖霜完全变硬，房子变得更加巩固。
20/22. 拇指般大小更显可爱
21/22. 放在杯子边沿，超级萌，顿时生感喜庆圣诞气氛。
22/22. 超萌(??ω??)??
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、保护肝脏等功效；可与黄瓜、雪梨、鸭梨搭配；与茭白、米饭、生菜相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
肉桂粉的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补火助阳、活血通经、降血脂等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；
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营养信息
- 拇指圣诞屋热量2942 千卡
- 脂肪118.56 克
- 蛋白质43.43 克
- 碳水化合物224.91 克
- 钠28202.6 毫克
- 钙1950 毫克
- 铁52.2 毫克
- 钾3759 毫克