| 三林塘肉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 25克 | 三林塘肉皮热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于板球12分钟消耗的热量...300 | |||||
三林塘肉皮的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三林塘肉皮（150克）、生姜 切丝（5-6片）、小葱 打结（6-8颗）、花椒（15粒）、八角（1颗）
1/9. 取两片肉皮出来。肉皮泡开会变大一些的。
2/9. 冷水浸泡15分钟，让肉皮吸水，软一软。
3/9. 改刀，菱形。
4/9. 准备一锅沸水，焯水一下1分钟。为了去油，也为了让肉皮更软。喜欢油腻的，就不必焯水了。
5/9. 盛出。
6/9. 放在温水里，洗去油腻。
7/9. 锅内放入生姜丝、小葱打结、八角1枚、花椒15粒。这些食材是去腥的。
8/9. 加冷水，大火烧开。盖盖，小火焖5分钟。
9/9. 这样就发泡好肉皮了。取出肉皮，可以去做汤了。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、治疗高血压、促进唾液分泌等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、祛寒湿、中寒呕逆等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 三林塘肉皮热量59 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物141.9 克
- 钠83.4 毫克
- 钙857 毫克
- 铁36.3 毫克
- 钾539 毫克