| 冬笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 140千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 835克 | 冬笋炒肉片热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于垒球92分钟消耗的热量...300 | |||||
冬笋炒肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬笋（500克）、瘦肉（200克）、香菇（6个）、玉米油（1汤匙）、盐（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、大蒜（2瓣）、葱（2根）、白胡椒粉（少许）
1/5. 冬笋去外皮，锅中加水没过冬笋，加盐煮10分钟。
2/5. 将煮好的冬笋切片，香菇切小块，葱切葱花，大蒜切片。
3/5. 瘦肉切片加淀粉拌匀。
4/5. 锅中油热后将蒜片爆香，加香菇一起炒片刻，加水焖煮两分钟。
5/5. 水快干时放冬笋和肉片炒片刻，加盐、蚝油和白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利隔爽胃、开胃健脾等功效；可与木耳、莴笋、猪肉搭配；与糖浆、豆腐、羊肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肌肤、润肠胃等功效；可与白萝卜、莲藕、茄子搭配；与羊肝、杏、梨相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防治肿瘤、抗癌等功效；可与鲤鱼、牛腩、带鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬笋炒肉片热量461 千卡
- 脂肪6.62 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物12.05 克
- 钠318.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾467 毫克