| 烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 744克 | 烤羊排热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于吹小号549分钟消耗的热量...150 | |||||
烤羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（一斤）、生姜（几片）、孜然粉（两勺）、胡椒粉（两勺）、生抽（一勺）、盐（两勺）、料酒（半勺）、洋葱(或葱几段)（一个）
1/5. 将羊排切成小块，放入盆中沥干血水,用锥子扎眼,方便入味。
2/5. 加入上面各种调料，盐要多放一些,否则淡了不好吃，用手抓匀,盖上塑料袋放入冰箱中两小时以上,让其入味。
3/5. 先将光波炉用250度预热5分钟，拿出羊排摆入烘烤铝纸中包好,放入光波炉中调到温度250度20分钟。
4/5. 再次取出,打开铝纸把汤汁倒出,再次放入光波炉中烘烤,250度10分钟，可打开翻动两面烘烤，注意观察防止烤糊。
5/5. 出锅撒上较多孜然粉,喜辣的撒上辣椒粉,制作完成。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强筋、补肾壮阳、健脑等功效；可与萝卜、胡萝卜、生姜搭配；与乳酪、栗子、绵白糖相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、镇吐、发汗解表等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、发汗、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 烤羊排热量1373 千卡
- 脂肪23.91 克
- 蛋白质41.04 克
- 碳水化合物143.67 克
- 钠10410.4 毫克
- 钙742 毫克
- 铁13.49 毫克
- 钾775 毫克