| 南瓜核桃小麥芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 629克 | 南瓜核桃小麥芬热量/卡路里1569千卡 | |||

1/7. 南瓜去皮切丁后加盖到微波炉里高火转5分钟,熟了就可以了。

2/7. 冷却备用。把南瓜丁用搅拌机搅拌成酱。

3/7. 把鸡蛋,溶化的黄油,油,水,糖和南瓜蓉倒入一个盆里搅拌匀成湿料。

4/7. 在另外一个容器里把面粉,泡打粉,小苏打,盐和香料粉混匀。

5/7. 加入切碎的干果和葡萄干稍微拌匀。

6/7. 分批加入到湿料里拌匀。

7/7. 把面糊用勺子盛入麦芬杯里至八分满就好了。烤箱预热 至350F (175 C),入烤箱烤 15-17分钟,如果Muffin比较大就烤25-30分钟。
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有改善贫血、养心、除热等功效;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、清理胃水等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补血、缓中止痛等功效;可与小米、姜、小米面搭配;与松花蛋、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、驱蛔虫、护肝等功效;可与鲈鱼、牛里脊、牛肉搭配;与木瓜、带鱼、黄鳝相克,同食可能会引起不适;