| 姜饼屋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 红糖 | 克 | 298千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜黄粉 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 4.7克 | 0.8克 |
| 肉桂粉 | 克 | 5千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 623克 | 姜饼屋热量/卡路里2549千卡 | |||
 热量2549千卡，相当于飙车425分钟消耗的热量...360 | |||||
姜饼屋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料大合影
2/12. 将红糖与黄油放到器皿里，隔水加热至完全融化，红糖一定要化开。
3/12. 上图融化后的效果
4/12. 把面粉、姜粉、小苏打、鸡蛋、蜂蜜同时放入一个盆里。
5/12. 将融化好的黄油跟红糖快速放入面粉里，搅拌均匀。醒半小时
6/12. 面皮干至3毫米，再刻出房屋各个需要的部位。
7/12. 我是放在平锅里烤制的，每片烤制12分钟左右
8/12. 各个部位烤好后放凉
9/12. 蛋清打出大泡泡时放入糖粉，变细泡泡时再放入糖粉，糖粉是逐步分次加入，直到打到上劲儿就可以啦。然后装入裱花带中就ok啦
10/12. 把每个部位逐一用打好的糖粉粘住，就像盖房子一样，一步步来就可以啦。
11/12. 房屋粘好后，最后做出下雪的效果，就是过筛糖粉就行啦。
12/12. 我这些量足够做两个姜饼屋。完成后，送给好友吧。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补虚、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、小米、姜搭配；与皮蛋、牛里脊、文蛤相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、杀菌等功效；可与雪梨、鸭梨、牛奶搭配；与螃蟹、豆腐丝、李子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效；可与洋葱、肥牛、羊排搭配；与柿子、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜饼屋热量2549 千卡
- 脂肪115.97 克
- 蛋白质48.62 克
- 碳水化合物314.04 克
- 钠27771.6 毫克
- 钙2271 毫克
- 铁61.13 毫克
- 钾3813 毫克