| 旺仔小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米淀粉 | 克 | 484千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 23千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 310克 | 旺仔小馒头热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于太极拳298分钟消耗的热量...240 | |||||
旺仔小馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 前面太多没有拍，先把油，糖，鸡蛋混合在一起，搅打均匀。
2/6. 然后分别把淀粉，低粉和奶粉过筛，用筷子快速打成絮状
3/6. 开始揉面。这个真的是比较容易失败的地方，很多人觉得这么干怎么揉成团啊？首先我自己失败过一次，因为用错了油！我用了橄榄油，这个油的延展性不好（简单点说就是40g油根本不足以把这些干粉和成团！）后面有加了点花生油（最好用玉米油，因为玉米油没有味道，而且延展性好）。
4/6. 然后就是搓圆子了，不愿意搓的可以切成长方形，用饼干模具弄成型都可以~，（建议别搓太大，根据我的经验搓的跟大拇指肚那么大，或者稍微大一点就行）
5/6. 上下火165°预热10分钟，再烤25-30min就好啦~（具体根据自己家烤箱的脾气哈，烤到饼干表面微微发黄，咬开一个，里面都熟了，就好了~）
6/6. 入口即化，抿一抿就化了~
食材功效信息
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、止咳、去酒毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与菠菜、西红柿、百合搭配；与茶叶、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、大便秘结、治便秘等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与菠菜、金针菇、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 旺仔小馒头热量1191 千卡
- 脂肪132.91 克
- 蛋白质43.16 克
- 碳水化合物315.99 克
- 钠720.7 毫克
- 钙1873 毫克
- 铁8.61 毫克
- 钾2060 毫克