| 鲜茶树菇爆炒鸭肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 鲜茶树菇爆炒鸭肉热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于哑铃403分钟消耗的热量...180 | |||||
鲜茶树菇爆炒鸭肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（1个）、新鲜茶树菇（150克）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、红椒（1个）、特级一品鲜酱油（2茶匙）、油盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 鸭腿去皮后剔骨，洗净切丝；
2/4. 加料酒、生粉、1茶匙一品鲜、3克盐腌制10分钟，姜、蒜切丝，红椒洗净切块。新鲜茶树菇洗净切段。
3/4. 热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散。
4/4. 加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软后调入剩余的盐、特级一品鲜炒匀起锅即可。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、虚弱浮肿、补肾等功效；可与山药、白菜、栗子搭配；与李子、甲鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜茶树菇爆炒鸭肉热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克