| 凉拌马齿苋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马齿苋 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 总量 | 250克 | 凉拌马齿苋热量/卡路里38千卡 | |||

1/6. .新鲜马齿苋

2/6. 马齿苋摘去老叶,洗净

3/6. 马齿苋焯水

4/6. 将焯好水的马齿苋捞出,备用

5/6. 热锅放油,盐,放入花椒,干红椒,生姜,大蒜,炒香,加入适量生抽,少量香醋。盛出,备用

6/6. 将焯好的马齿苋放入锅中,,将做好的调味汁倒在马齿苋上,拌匀,即可食用。
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泄、止泻、止痢等功效;可与黄花菜、猪肠、梅头肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;