| 秘制脆萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 泡辣椒 | 克 | 1千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 醋 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 红糖 | 克 | 558千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 755克 | 秘制脆萝卜热量/卡路里640千卡 | |||

1/4. 萝卜对开切片,三片一断

2/4. 加盐腌制十五分钟

3/4. 捏掉水分,加红糖、泡辣椒、醋拌匀,口味视个人喜好调整,我喜欢酸甜微辣

4/4. 放入容器,可以适当添加凉开水,放入冰箱冷藏三小时后即可食用。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、促进消化、帮助消化等功效;可与猪肉、羊肉、鲢鱼搭配;与枇杷、桃子、猪腰相克,同食可能会引起不适;
泡辣椒的热量21千卡(每100克);具有防癌症、促进血液循环、降脂减肥等功效;可与北极虾、海虾、卷心菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、活血、活血化淤等功效;可与小米、小米面、荷兰豆搭配;与牛里脊、竹笋、姜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、杀菌、消除疲劳等功效;可与黑木耳、姜、黄瓜搭配;与冬瓜、豌豆、芹菜相克,同食可能会引起不适;