| 牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 199克 | 牛肉饭热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于壁球64分钟消耗的热量...720 | |||||
牛肉饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉片（300克）、葱花（一个）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、黑芝麻（适量）
1/8. 锅加热黑芝麻稍微炒一下
2/8. 圆葱切丝
3/8. 牛肉绰一下备用，水里沫子撇除，汤装碗待用
4/8. 生抽、料酒、糖和水调制
5/8. 圆葱炒至微软
6/8. 加入调好的佐料及汤
7/8. 大火煮开，将圆葱煮软烂后放入牛肉片，收汁
8/8. 米饭装盘撒黑芝麻，完成！
食材功效信息
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有乌发、预防高血压、生津通乳等功效；可与香蕉、海带、杏仁搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉饭热量766 千卡
- 脂肪46.2 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物140 克
- 钠279.7 毫克
- 钙800 毫克
- 铁23 毫克
- 钾489 毫克