| 粽香糯米肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1727千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 640克 | 粽香糯米肉热量/卡路里2792千卡 | |||
 热量2792千卡，相当于乒乓球698分钟消耗的热量...240 | |||||
粽香糯米肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（340克）、糯米（300克）、粽子叶（几片）、米酒（3勺）、盐（4克）、生抽（5克）、香葱（少许）、料酒（1勺）、蒜蓉酱（适量）
1/8. 糯米洗净后用清水浸泡40分钟，沥干水分。
2/8. 五花肉洗净，放入锅中，加凉水，盐，生抽，料酒，让水沸腾3分钟后关火。
3/8. 五花肉焯完水后，捞出切成薄片；把米酒倒入肉片中，混合拌匀。
4/8. 把不粘锅烧热，加入泡好的糯米干炒，炒至糯米表面微微金黄，用锅铲尽量将糯米团压散。
5/8. 炒好的糯米盛放在铺有粽叶的蒸笼里，加入适量清水均匀浸湿糯米。
6/8. 糯米表面铺上五花肉，在蒸笼里蒸1小时（前40分钟内，分2回给糯米肉浇水，确保糯米不至于过硬）。
7/8. 出锅之后，糯米肉上撒上香葱，搭配上蒜蓉酱（或其他酱料），享用吧！
8/8. 开吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、补肾养血等功效；可与洋葱、茄子、丝瓜搭配；与香菜、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、补中益气、止汗等功效；可与乌鸡、兔肉、红豆搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粽香糯米肉热量2792 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.57 克
- 碳水化合物81 克
- 钠88 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.97 毫克
- 钾267 毫克