| 酸辣油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 526克 | 酸辣油泼面热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于拉伸运动306分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣油泼面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面条（200克）、生菜（两叶）、老抽（两勺）、生抽（半勺）、辣椒粉（2克）、葱（适量）、干辣椒（半把）、香菜（一颗）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 宽面条。(什么样的面条都可以，但还是觉得宽的面条好吃)
2/9. 水开，下锅煮
3/9. 待面条要好之前，将生菜烫一下即可。其他蔬菜也可以
4/9. 葱姜蒜切末，干辣椒，辣椒面，熟花生，黑芝麻，盐适量，糖一勺，鸡粉，铺在面条上。生抽:老抽:白醋=2:1:2。倒入碗中。
5/9. 锅内热油，油开以后，浇在调料上。吱吱的声音特别爽，辣椒的味道也出来了。
6/9. 浇油以后。
7/9. 香味四溢
8/9. 搅拌均匀。
9/9. 非常好吃
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、润肺补肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、驱寒利尿、促消化等功效；可与海带、大蒜、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进消化、健胃等功效；可与鹌鹑、白菜、豆腐搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣油泼面热量765 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质40.37 克
- 碳水化合物149.27 克
- 钠533 毫克
- 钙167 毫克
- 铁11.88 毫克
- 钾2313 毫克