| 冬至饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 韭黄 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 1595克 | 冬至饺子热量/卡路里2302千卡 | |||
 热量2302千卡，相当于健身操493分钟消耗的热量...280 | |||||
冬至饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（500克）、韭黄（500克）、大葱（2根）、生姜（1块）、饺子皮（适量）、花椒粉、十三香、盐、鸡精、食用油（适量）、醋、生抽、香油、辣椒油（适量）
1/15. 食材大合影
2/15. 这是羊腿肉，老公亲自剁的肉馅
3/15. 韭黄清洗干净控水
4/15. 韭黄控水的时间把大葱切葱花，生姜磨成茸
5/15. 韭黄切碎
6/15. 先把葱花生姜和肉馅加两勺花椒粉混合拌匀
7/15. 这是拌好的肉肉
8/15. 把拌好的肉馅和韭黄放在一起，放入十三香
9/15. 炒锅内烧油泼香十三香，依次加入盐、鸡精、花椒粉，把肉馅调料和韭黄拌匀
10/15. 香香的羊肉韭黄饺子馅就拌好了
11/15. 饺子可以包成自己喜欢的任何形状的
12/15. 煮饺子了
13/15. 装盘
14/15. 用醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油调成蘸汁，撒一点点香菜叶
15/15. 美美哒开吃
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有补血温经、温补脾胃、助元阳等功效；可与白萝卜、香菜、白果搭配；与豆苗、首乌、南瓜相克，同食可能会引起不适；
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、充肺气、提神等功效；可与平菇搭配；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、发汗、预防癌症等功效；可与海虾、北极虾、樱桃搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、养阴补虚、养胃等功效；
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营养信息
- 冬至饺子热量2302 千卡
- 脂肪15.21 克
- 蛋白质31.38 克
- 碳水化合物77.55 克
- 钠778.8 毫克
- 钙144 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾1225 毫克