| 足料腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 腊鸭腿 | 克 | 466千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 769克 | 足料腊味煲仔饭热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡，相当于自行车测功器435分钟消耗的热量...300 | |||||
足料腊味煲仔饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米（3杯）、腊鸭腿（3个）、猪油（1茶匙）、植物油（1-2汤匙）、生抽（2汤匙）、老抽（1茶匙）、水（500毫升）、虾干（适量）
1/8. 腊鸭腿三个，切好备用、
2/8. 切好备用
3/8. 葱蒜姜备用
4/8. 米放到砂锅里大火煮开、煮至水分减少。
5/8. 然后放下腊鸭腿、虾干，倒下调好的酱油、
6/8. 盖上锅盖焖煮至水干，大概三分钟
7/8. 出锅，撒上葱花蒜末、
8/8. 好好吃哦！
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
腊鸭腿的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、养胃生津、补血行水等功效；可与豆豉、白菜、山药搭配；与桑葚、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 足料腊味煲仔饭热量2174 千卡
- 脂肪225.1 克
- 蛋白质79.3 克
- 碳水化合物111.7 克
- 钠384.7 毫克
- 钙80 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾746 毫克