| 芝麻肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 18克 | 芝麻肉松热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于小轮自行车3分钟消耗的热量...510 | |||||
芝麻肉松的做法共6个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（800克）、鱼露（5毫升）、姜（适量）、葱（适量）、白芝麻（适量）、老抽（15毫升）、生抽（18毫升）、盐（8克）、细砂糖（60克）、橄榄油（35克）
1/6. 精瘦肉切4厘米左右见方的大块
2/6. 冷水下锅，放少许葱姜，焯去血沫杂质。
3/6. 焯好的肉块，清洗干净，放入高压锅，放少许葱姜，压10分钟左右，压熟。
4/6. 压熟的肉块，去掉葱姜不要，放入保鲜袋用擀面杖砸碎。
5/6. 砸碎的肉放入面包机，加入所有调料。搅拌均匀。
6/6. 启动面包机果酱档位开始制作。我家面包机制作果酱的时间为1小时，我共做了2次，第二次剩余10分钟的时候，加入熟的白芝麻。
食材功效信息
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效；
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营养信息
- 芝麻肉松热量27 千卡
- 脂肪0.29 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物36.25 克
- 钠1119 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾208 毫克