| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 773克 | 苹果派热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于盖屋顶118分钟消耗的热量...360 | |||||
苹果派的做法共8个步骤
食材主料/辅料
派馅（适量）、苹果（1个）、柠檬（半个）、细砂糖（60克）、玉米淀粉（10克）、黄油（15克）、肉桂粉（适量）
1/8. 黄油软化
2/8. 苹果切小丁
3/8. 准备白糖
4/8. 锅烧干下黄油，小火溶化，下苹果粒，苹果粒炒软挤入半个柠檬汁，加入白砂糖，溶化。中火收一下汤，用少量淀粉拿水和开，倒入锅中，收汤，然后盛出放凉
5/8. 准备饼皮，用叉子在饼皮上扎满小孔
6/8. 放上凉好的苹果馅，四周刷蛋液，对折封口
7/8. 四周压上小花纹，放入冰箱冷藏20分钟
8/8. 烤箱两百度预热五分钟，中层放入派，150度烤30分钟。进烤箱前要用锋利的刀在饼皮上划两刀，这样利于水分的蒸发，使饼皮更加酥脆
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、减肥、安眠等功效；可与绿茶、鳙鱼、洋葱搭配；与沙丁鱼、糯米、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、化痰、增强免疫力等功效；可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配；与牛奶、胡萝卜、山楂干相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、除口臭、解盐卤毒等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、益气生津、润肠通便等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 苹果派热量709 千卡
- 脂肪103.86 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物260.42 克
- 钠257.7 毫克
- 钙1962 毫克
- 铁55.58 毫克
- 钾3683 毫克