| 原味曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2664千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 486千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 86千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 885克 | 原味曲奇饼干热量/卡路里4652千卡 | |||
 热量4652千卡，相当于做作业2584分钟消耗的热量...108 | |||||
原味曲奇饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（300克）、低粉（400克）、糖粉（125克）、鸡蛋（60克）
1/11. 用电称称好所有材料.因为准备送其他小朋友.我一次做比较多.
2/11. 室温软化黄油加入糖粉打发.先搅拌一下防止糖粉乱飞.
3/11. 黄油打发至蓬松羽毛状.颜色比原来浅一些.
4/11. 分三次加入鸡蛋.每一次都要搅打均匀.
5/11. 筛入低粉.搅拌均匀.
6/11. 量多我直接戴手套抓均匀.记住均匀就别搅了.防止上筋.
7/11. 装入裱花袋.烤盘铺油纸.烤箱预热160度.看每个人的烤箱功率.多试几次才知道自己烤箱的功率.要是琢磨不透.可以尽量低点.不上色再调高烤两分钟.
8/11. 均匀挤入烤盘.我做的量比较多.做了两种.一种直接挤.还有一半用模具装好放冰箱冷藏2个小时以上.
9/11. 烤箱160度.上下火.烤18分钟左右
10/11. 成品出炉晾凉装密封瓶.吃好几个月都不会坏.
11/11. 另外一种原味.上面加了杏仁片.切好饼干撒上去一起烤.也可以加坚果.
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、解热烦等功效；可与银鱼、洋葱、玉米搭配；与消炎片、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味曲奇饼干热量4652 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.49 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克