| 三文鱼蔬菜软饼 宝宝辅食微课堂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 三文鱼 | 克 | 80千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 707克 | 三文鱼蔬菜软饼 宝宝辅食微课堂热量/卡路里431千卡 | |||
 热量431千卡，相当于飙车72分钟消耗的热量...360 | |||||
三文鱼蔬菜软饼 宝宝辅食微课堂的做法共9个步骤
食材主料/辅料
橙子（1/4个）、油麦菜（2片）、三文鱼（60克）、中筋面粉（30克）
1/9. 首先我们准备好需要的食材。
2/9. 三文鱼剁成泥，取1/4个橙子，挤入少许橙子汁，然后用手抓匀，腌制15分钟。
PS：橙子只是增味、去腥使用，稍后拌面粉时候要先控下水分再使用。
3/9. 油麦菜水开后入锅，焯水1分钟后捞出。
4/9. 菜叶切碎或切成沫。
PS：菜叶的营养比菜梗高，更匹配宝宝“小食量，大需求”的特征。但菜梗的纤维含量比菜叶多，能预防宝宝便秘，妈妈们要懂得巧妙应用。
5/9. 然后将三文鱼泥和菜碎放入碗中，加入30克面粉，搅拌均匀。
6/9. 搅拌均匀后的状态如上图所示，如果你搅拌后的面糊太干，那就加点水，反之加一点面粉。
7/9. 起锅开小火，刷上一层薄薄的食用油。
8/9. 用铁勺舀入一勺面糊，尽量摊薄一点，煎至底部凝固。用铁勺舀入一勺面糊，尽量摊薄一点，煎至底部凝固。
9/9. 大家看下饼的厚度，大约0.25厘米那么厚就足够了。这样熟的也快，宝宝咀嚼也容易点，要是太厚，宝宝会很难送入嘴巴的。
食材功效信息
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、去油腻、和胃止痛等功效；可与蜂蜜搭配；与蛤蜊、虾、牛奶相克，同食可能会引起不适；
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、助于睡眠、镇痛催眠等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有治疗高血压、预防慢性病、防治老年痴呆等功效；可与圣女果、西红柿、蘑菇搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三文鱼蔬菜软饼 宝宝辅食微课堂热量431 千卡
- 脂肪6.42 克
- 蛋白质37.74 克
- 碳水化合物79.26 克
- 钠332 毫克
- 钙313 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾859 毫克