| 圣诞雪人面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 300克 | 圣诞雪人面包热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于干农活151分钟消耗的热量...480 | |||||
圣诞雪人面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 除了黄油以为，所有的材料混合在一起，放入搅拌机里，搅拌成面团，牛奶可以根据面粉的吸水性慢慢添加
2/13. 然后加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜
3/13. 揉好以后的面团放入碗里，裹上保鲜膜，室温发酵一个小时，发至两倍大即可
4/13. 用手指粘面粉在面团中间搓一个孔，不回缩、不塌陷就表示发酵好了
5/13. 发酵好的面团排气，然后平均分成两等份
6/13. 再将其中一份平均分成5份，每份50克，做成雪人的肚子
7/13. 剩下的另一大份分成5个每个25克的小面团搓圆做成雪人的头
8/13. 剩余的面团做眼睛、手以及围巾等
9/13. 做好后拼装成雪人的模样（如图所示），并排排列在烤盘上，不要放的太挤，烤的时候会膨胀，我的就是放的有点挤
10/13. 然后撒上面粉，放入烤箱进行二发，烤箱底部放一碗温水，40度40分钟
11/13. 发酵好以后取出水，烤箱提前预热，上下火165度，烤20分钟左右
12/13. 出炉待凉后用一些装饰糖粘点蜂蜜做成鼻子，黑巧隔水融化点缀成眼睛，再用奶油或者色粉画上围巾即可
13/13. 萌萌的圣诞气息
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、润肠、治疗便秘等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与菠菜、橙子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 圣诞雪人面包热量1210 千卡
- 脂肪123.76 克
- 蛋白质42.8 克
- 碳水化合物202.53 克
- 钠611.3 毫克
- 钙1832 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾1949 毫克