| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 682克 | 豆角焖面热量/卡路里1957千卡 | |||
 热量1957千卡，相当于广场舞652分钟消耗的热量...180 | |||||
豆角焖面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（少量）、豆角（一斤左右）、大蒜，葱（半颗葱一头蒜）
1/11. 和面，温水和面
2/11. 像擀面条那样擀面，诀窍是撒上油，这样面香而不干
3/11. 卷起来像切面条那样切
4/11. 多放油，待油温热放入五花肉葱花加酱油调色，再放入一半大蒜
5/11. 翻炒片刻
6/11. 加入切好的豆角炒至断生，加入盐，糖，一碗水。盖上盖子至水开
7/11. 把面铺在菜上
8/11. 放入适量蒜再铺上剩余的面。盖上盖。中小火闷
9/11. 待出锅，撒上香油，筷子把面挑开。放上剩余的蒜
10/11. 准备好生菜小葱
11/11. 开吃
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、润燥等功效；可与茄子、紫菜、丝瓜搭配；与香菜、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、健脾胃、暖脾胃等功效；可与土豆、木耳、虾皮搭配；
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营养信息
- 豆角焖面热量1957 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克