| 焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 焖豆腐热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡，相当于烫衣服204分钟消耗的热量...120 | |||||
焖豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、蒜苗，香菜（适量）、生抽（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/4. 先比豆腐泡泡水，去去豆腥味，香菜蒜苗切好，将泡完水的豆腐切粒
2/4. 豆腐滤完水，起锅，下油，油热下豆腐煎，放盐，煎完一面才能翻面，不然翻来翻去容易碎，
3/4. 煎完豆腐，放适当水，放香菜蒜苗，盖锅至熟沸
4/4. 生粉加水加酱油，勾芡汁，淋入锅内，使它稠浓，后起锅，
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、健脾利湿、和脾胃等功效；可与虾皮、鲑鱼、鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、茭白相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、减肥、抗氧化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖豆腐热量408 千卡
- 脂肪3.8 克
- 蛋白质14.9 克
- 碳水化合物103.8 克
- 钠10039.2 毫克
- 钙223 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾135 毫克