| 爱老公牌秘制牛肉酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 621克 | 爱老公牌秘制牛肉酱热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于空中蹬腿运动221分钟消耗的热量...180 | |||||
爱老公牌秘制牛肉酱的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、海天黄豆酱（适量）、花椒粉（适量）、鲜姜（适量）、大葱（适量）、大料（1颗）、干辣椒（适量）
1/1. 先把牛肉切成小块，葱切沫，姜切小小块备用。
2、锅中倒油，要比平时炒菜时的油多一点。
3、油热后放入花椒粉，炒一会儿放入牛肉粒，一直炒到牛肉粒干一点，这样好吃。
4、放入姜粒及干辣椒（依个人口味放），炒出香味，放入海天黄豆酱炒一会儿倒入水，放入大料，小火熬制。
5、直到熬到没有水，酱不沾锅，关火放入葱沫拌匀。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补中益气、强筋壮骨等功效；可与洋葱、南瓜、大白菜搭配；与板栗、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进食欲、促消化等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、预防癌症等功效；可与兔肉、红枣、明虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促进胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 爱老公牌秘制牛肉酱热量662 千卡
- 脂肪29.4 克
- 蛋白质55.97 克
- 碳水化合物208.9 克
- 钠134.4 毫克
- 钙754 毫克
- 铁25 毫克
- 钾1957 毫克