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砂锅土豆鸡

砂锅土豆鸡的热量和减肥功效

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砂锅土豆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡块962千卡206千卡12.2克9.1克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量649砂锅土豆鸡热量/卡路里1265千卡
郑多燕小红帽 热量1265千卡,相当于郑多燕小红帽211分钟消耗的热量...360

砂锅土豆鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

土豆一个(不要太大的)、鸡块(200左右克)、豆瓣酱(一勺)、蚝油(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、姜蒜,桂皮,八角(适量)、干辣椒段(怕辣不用放)
砂锅土豆鸡的做法图解1

1/6. 我用的鸡块就是普通鸡块,不用具体到哪个部位。土豆选不大不小的,因为我的砂锅不大。

砂锅土豆鸡的做法图解2

2/6. 土豆切滚刀块泡水。

砂锅土豆鸡的做法图解3

3/6. 鸡块焯水,焯一分钟。

砂锅土豆鸡的做法图解4

4/6. 炒锅热锅下油,下鸡块和土豆各种调料配料翻炒。

砂锅土豆鸡的做法图解5

5/6. 翻炒均匀后入砂锅,加入适量清水,中火烧开转小火慢炖。

砂锅土豆鸡的做法图解6

6/6. 收汁出锅。期间可以用筷子戳一下。

食材功效信息

鸡块的热量206千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精填髓、健脾胃、调月经等功效;可与首乌、豇豆、栗子搭配;与大蒜、基围虾、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有消除水肿、降低胆固醇、促进肠蠕动等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、防癌、增加食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮去酒毒、除口臭等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;

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营养信息

  • 砂锅土豆鸡热量1265 千卡
  • 脂肪22.85 克
  • 蛋白质28.75 克
  • 碳水化合物171.69 克
  • 1699.4 毫克
  • 231 毫克
  • 0.97 毫克
  • 458 毫克

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