| 自制草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 461克 | 自制草莓果酱热量/卡路里148千卡 | |||

1/4. 最好选户外大地种植的草莓,日晒充足营养成分高。

2/4. 将草莓放入锅中加入冰糖,用中火熬。边熬边压碎草莓,在加热的情况下草莓很快变成汤汁。

3/4. 在熬制过程中不停的碾压,防止糊锅。待熬制浓稠时加入柠檬汁,作用一是保鲜,二是调味,三是保持草莓的颜色。

4/4. 加入柠檬汁后再重新熬制浓稠即可。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺生津、预防肠癌等功效;可与牛奶、冰糖、豆腐搭配;与樱桃、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;