| 筒骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 筒骨冬瓜汤热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡，相当于打扫5分钟消耗的热量...228 | |||||
筒骨冬瓜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪筒骨（300克）、冬瓜（200克）、料酒（1汤匙）、米醋（2滴）、姜片（适量）、盐（适量）
1/9. 原料准备好；
2/9. 冬瓜去皮切成方块，姜洗净切片；
3/9. 筒骨洗净备用；
4/9. 汤锅内倒入适量水，放入切好的姜片，开小火，等筒骨焯水沥干后直接放入热水汤锅中，这样可以减少蛋白质的损失；
5/9. 另起一锅，筒骨凉水入锅，倒入料酒，不盖盖大火烧热，焯去腥味和血水；
6/9. 把焯掉血水的筒骨移入汤锅中，倒入2滴米醋，大火烧开后转最小火煲80分钟；
7/9. 咕嘟中，汤色逐渐变白了；
8/9. 放入冬瓜，继续煲至冬瓜断生，约15分钟；
9/9. 喝前入盐调味即可；
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、消渴、减肥降脂等功效；可与火腿、大花蟹、甲鱼搭配；与鲫鱼、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 筒骨冬瓜汤热量18 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克