| 蜜汁肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 4752千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1800克 | 蜜汁肋排热量/卡路里4752千卡 | |||
 热量4752千卡，相当于铺瓷砖1056分钟消耗的热量...270 | |||||
蜜汁肋排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（1800克）、淮盐（35克）、沙姜粉（5克）、五香粉（5克）、海鲜酱（106克）、磨豉酱（22克）、柱候酱（22克）、玫瑰露酒（10克）
1/4. 制作淮盐：将糖、盐、味精，按3:2:1混合。
2/4. 制作甜酱：将海鲜酱、磨豉酱、柱候酱，按5:1:1混合。
3/4. 将肋排煮一小时后取出冷却，用淮盐、沙姜粉、五香粉、玫瑰露酒（可以用白酒）和甜酱混合腌制30分钟。
4/4. 入西门子iQ700嵌入式烤箱第三层，顶部/底部加热，200°C烤制30分钟。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效；可与大蒜、茄子、红薯搭配；与黄豆、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
