详细介绍香肠鸡蛋炒饭的热量和减肥功效

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详细介绍香肠鸡蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
香肠	克	554千卡	508千卡	24.1克	40.7克
总量	469克	详细介绍香肠鸡蛋炒饭热量/卡路里954千卡
热量954千卡，相当于帆船运动318分钟消耗的热量...180

详细介绍香肠鸡蛋炒饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

米饭（一盘）、鸡蛋（两个）、香肠（1块）、葱（适量）、油盐十三香酱油（适量）

1/8. 鸡蛋打入碗中。

2/8. 热锅放冷油。
锅的温度要高些，调中火，鸡蛋用筷子打散倒入锅子里。鸡蛋立即冒大泡的温度刚好，不要鸡蛋倒入半天都还是液体。

3/8. 不需要等凝固，直接用筷子顺着一个方向搅动打散。

4/8. 迅速放入香肠和葱花。
翻拌煸炒~

5/8. 煸炒出香味盛出来。

6/8. 空锅不用洗锅子，也不用放油，直接倒入米饭，中火煸炒。把米饭炒透，没有大饭团，受热相对均匀了就可以。

7/8. 在倒入之前超好的鸡蛋香肠葱花，略搅拌在放入盐，十三香，酱油等调味，在翻炒均匀，完全粒粒分明即可。

8/8. 说下要点：
1在前期焖饭的时候打算做炒饭一定要适当减少水量。
2凉透的米饭更不易粘锅。(当然新饭也没人吃炒饭，但还是要说一下，万一有呢？...)
3炒鸡蛋的时候锅热一些速炒。
4香肠和鸡蛋葱花一期和油煸炒一下，香味更浓。
5炒米饭把其他材料先盛出来更好控制火候，否者鸡蛋过老，葱花容易糊锅。
6油要适量，和正常炒菜一样多就行，不要放的过多，会腻。粘锅不粘锅不完全在于油多，还要看米饭本身的含水量问题。
7米饭一定要炒透，不要有疙瘩，有疙瘩的地方没味道，粒粒分明才好吃。
8 除非是酱油炒饭，常规要少放酱油，否者炒饭不清晰。可以替换成蚝油或者豉油。