| 鸡刨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 398克 | 鸡刨豆腐热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于网球46分钟消耗的热量...480 | |||||
鸡刨豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（1快）、鸡蛋（3个）、葱（1小把）、盐（1小勺）、料酒（1小勺）
1/6. 先把3个鸡蛋，加一小勺料酒打散成蛋液。小葱切碎。
2/6. 炒锅烧热倒油，用最小火，直接把整块豆腐下锅。然后用铲子把豆腐铲碎。
3/6. 开大火，把搅好的鸡蛋液倒进去。
4/6. 根据自己的口味加盐调味。
5/6. 快速翻炒到鸡蛋完全熟了就可以了。
6/6. 出锅前记得把切碎的小葱撒进去，这个不能省，否则不好吃。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、生津止渴、降低胆固醇等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、洋葱、银鱼搭配；与柿子、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡刨豆腐热量365 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克