| 心太软热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 299克 | 心太软热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于柔道120分钟消耗的热量...600 | |||||
心太软的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 明治的巧克力跟德芙巧克力，个人偏德芙，出品口感好很多
2/9. 再发一张
3/9. 巧克力跟黄油隔水融化，融化后放到不烫手的状态就行了
4/9. 鸡蛋跟蛋黄搅拌均匀，再放白细糖，打蛋器打到浓稠的状态，不用打发！
5/9. 鸡蛋液里加朗姆酒，搅匀，再过筛低筋面粉，轻轻搅拌
6/9. 然后倒进黑巧克力跟黄油里，搅匀就行了
7/9. 放进冰箱冷藏半小时，真的半小时就好了，久了就不成功了，别问我为什么，我也不知道，上次个抹茶味道的就放了四个小时，失败了
8/9. 冷藏好后倒进两个纸模中，预热烤箱10分钟，220度，中层，8分钟，我家烤箱温度偏高，所以8分钟，看你们自己的烤箱，10分钟都可以的！
9/9. 烤好后，等不烫手就撕掉纸模，倒转，摆盘就好了，撒点糖粉，趁热吃，再来一杯奶茶，下午茶就好了，
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、护视力、养血发胎等功效；可与辣椒、干辣椒、生菜搭配；与豆浆、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与玉米、牡蛎 、青椒搭配；与豆奶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 心太软热量1196 千卡
- 脂肪169.73 克
- 蛋白质42.62 克
- 碳水化合物167.46 克
- 钠325.8 毫克
- 钙185 毫克
- 铁6.89 毫克
- 钾904 毫克