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原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版

原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版的热量和减肥功效

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原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
绵白糖911千卡396千卡0.1克0克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
蔓越莓18千卡33千卡0.39克0.13克
麦芽糖1272千卡318千卡6.2克0.2克
花生米1192千卡298千卡12克25.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
奶粉368千卡484千卡20克22.7克
2千卡59千卡2克0克
1千卡1千卡0克0克
总量1319原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版热量/卡路里3882千卡
跑步机 热量3882千卡,相当于跑步机970分钟消耗的热量...240

原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版的做法共7个步骤

食材主料/辅料

淡味黄油(60)、绵白糖(230克)、蛋白(两个)、蔓越莓(少许)、柠檬汁(数滴)、花生米(400克)、抹抹茶粉/可可粉/紫薯粉/咖啡粉(15克)、麦芽糖(400克)、盐(4克)、水(60克)、奶粉(76克)
原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版的做法图解1

1/7. 花生米放烤箱150度20分钟,中间拿出来翻炒一下再烤,如果量多烘烤时间就要延长,每次翻炒的时候都可以试吃一下,烤熟即可,

原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版的做法图解2

2/7. 冷却至手温搓皮,花生米用刀压碎备用

原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版的做法图解3

3/7. 熬糖浆.水怡,盐,白砂糖,水入锅熬140度

原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版的做法图解4

4/7. 熬到120度开始打发蛋白,糖还在继续熬,蛋白硬性打发,糖熬到140度倒入打发的蛋白里继续搅拌均匀加入融化的黄油搅拌均匀

原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版的做法图解5

5/7. 加入奶粉搅拌均匀再加入烤温的花生米搅拌均匀,倒入磨具压平冷却后切块

原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版的做法图解6

6/7. 切成自己喜欢的大小装袋密封

原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版的做法图解7

7/7. 送亲人送朋友都是很不错的选择

食材功效信息

绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、保肝解毒、调味等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、解热烦、润肺利咽等功效;可与辣椒、北极虾、桂圆肉搭配;与田鸡、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;

蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津解暑、清热化痰、止咳等功效;可与鸡肉、马蹄、三文鱼搭配;与橘子、山楂干、牛奶相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺、滋润皮肤、预防动脉硬化等功效;可与苦菊、猪蹄、鲤鱼搭配;与蕨菜、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 原味牛轧糖,可可,抹茶,蔓越莓口味/麦芽糖版热量3882 千卡
  • 脂肪48.8 克
  • 蛋白质54.69 克
  • 碳水化合物263.43 克
  • 10776.2 毫克
  • 1999 毫克
  • 10.86 毫克
  • 2910 毫克

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