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黄刺鱼

黄刺鱼的热量和减肥功效

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黄刺鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梅干菜171千卡141千卡13.3克0.8克
4千卡59千卡2克0克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
总量296黄刺鱼热量/卡路里843千卡
吃东西 热量843千卡,相当于吃东西422分钟消耗的热量...120

黄刺鱼的做法共2个步骤

食材主料/辅料

黄刺鱼(2条)、梅干菜(适量)、盐(适量)、食用油(适量)、姜丝(适量)、大蒜抹(适量)、香菜(适量)、料酒(适量)、耗油~酱油~白糖(适量)
黄刺鱼的做法图解1

1/2. 先把黄刺鱼洗净两面背上划两刀容易入味!放容器切姜丝到料酒腌制半小时!这样做出来的黄刺鱼腥味就没那么大!将梅干菜用热水泡开稍切下!再切姜丝~蒜抹~香菜叶待用!黄刺鱼淹好了锅中下油待油80度就下黄刺鱼!放黄刺鱼一定要拎它的尾巴头先入锅!油不能太少!两边煎黄放切好的姜丝~蒜抹~料酒~耗油~酱油~盐~梅干菜!料酒姜丝多放点!放少量白糖和水!待水开后黄小火慢慢烧!切记不要盖锅盖!这样的鱼做出来腥味就没什么了!就是耗点煤气而已!待快差不多时放鸡精或味精收汁就可以起锅了!最后放上香菜叶!也可以放葱!家里好几个人不吃葱所以我选择香菜!

黄刺鱼的做法图解2

2/2. 香喷喷的黄刺鱼上桌了!味道好的不要不要的!

食材功效信息

梅干菜的热量141千卡(每100克);具有补虚劳、开胃下气、益血生津等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、治肝顺胃等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、治疗高血压、预防糖尿病等功效;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、杀菌、解毒等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、促消化、祛除寒气等功效;可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配;与排骨、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 黄刺鱼热量843 千卡
  • 脂肪101.39 克
  • 蛋白质18.7 克
  • 碳水化合物89.31 克
  • 13909.9 毫克
  • 1672 毫克
  • 43.68 毫克
  • 1077 毫克

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