| 花煎糯米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 194克 | 花煎糯米饼热量/卡路里700千卡 | |||

1/8. 摘选花朵,用1%的盐水洗掉灰尘,放在湿润的餐巾纸上面,放入冰箱保管
2/8. 糯米粉用筛子筛一遍,然后放入少量的盐,比例是100g糯米粉加1g盐。把滚烫的热水加入糯米粉。
3/8. 揉成光滑面团

4/8. 拌好的糯米粉团切成小块

5/8. 捏扁成圆形,前后抹上食用油。

6/8. 平底锅加热,然后把抹上食用油的糯米粉团煎熟
7/8. 一面煎熟,就翻过来,然后放上春花,另一面也煎熟之后,把有花的那一面,翻过去煎1~2秒之后,迅速翻过来。因为花儿煎太久会变颜色。

8/8. 装盘淋桂花蜜即可。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、延年益寿、止汗等功效;可与赤小豆、香瓜、红豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;