| 抗霾必备-冬瓜鸡肉小卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1464克 | 抗霾必备-冬瓜鸡肉小卷热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于拳击58分钟消耗的热量...720 | |||||
抗霾必备-冬瓜鸡肉小卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备食材。
2/12. 将鸡胸肉切小块，用大葱和宝宝酱油腌十五分钟。
3/12. 胡萝卜、蘑菇、大白菜均切成小块待用。
4/12. 将冬瓜切成小薄片，用擦板擦最好，擦出来比较均匀，而且薄。用刀切如果跟我一样刀工比较次...有时候经常会切不均匀。
5/12. 做一锅水，水开后将冬瓜放进去煮40s左右捞出，让冬瓜变软一点。
6/12. 然后立刻过入冷水中。不要让冬瓜继续变熟啦！
7/12. 把腌制好的鸡胸肉和大葱还有其他蔬菜统统倒入辅食机。加入一点清水，清水不要放太多，一点点就可以。最终用辅食机搅拌成细腻的馅料。
8/12. 将搅拌好的鸡肉馅倒入一个碗中，然后倒入淀粉。
9/12. 用筷子沿一个方向一直搅拌，直到馅料发粘。
10/12. 取一片冬瓜，舀取一点馅料放在冬瓜片中间，然后对折即可。
11/12. 依次折好，摆在盘子上。水开后，上锅蒸十二分钟即可。
12/12. 淋一点宝宝酱汁，装饰下，就开造吧，比肉丸子还要嫩嫩嫩，一口一个！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚健胃、补精填髓等功效；可与茶树菇、油菜、冬瓜搭配；与红薯、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、解毒、消渴等功效；可与红枣、鲤鱼、猪小排搭配；与海螺、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有通便排毒、补脾润肺、促消化等功效；可与鲑鱼、荷兰豆、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、绿豆芽、卷心菜搭配；与西红柿、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、通利肠胃、清热解毒等功效；可与鸭肉、红枣、瘦肉搭配；与兔肉、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抗霾必备-冬瓜鸡肉小卷热量692 千卡
- 脂肪2.79 克
- 蛋白质29.25 克
- 碳水化合物122.5 克
- 钠140 毫克
- 钙84.3 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾952 毫克