| 肉末粉丝鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 221克 | 肉末粉丝鸡蛋卷热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于回力球58分钟消耗的热量...720 | |||||
肉末粉丝鸡蛋卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、肉末（少许）、龙口粉丝（一小把）、面粉（2大勺）、葱（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/10. 准备食材，鸡蛋2个，面粉2大勺，肉末少许，葱少许，粉丝一小把。
2/10. 将鸡蛋打入盆中加入面粉。
3/10. 加入适量牛奶，搅拌面略清的面糊。
4/10. 小锅加水烧开后加入粉丝略煮。粉丝捞起过凉水后切成<1cm的小段。
5/10. 肉末加料酒、生抽、盐拌勺腌制一会。锅内入油，下入肉末翻炒，加入甜面酱翻炒，最后下入粉丝略炒。
6/10. 电饼铛预热后（用平底锅一样的），刷少量的油，将面糊摊成薄饼。
7/10. 将炒好的肉末粉丝铺到饼上，再洒上切好的香葱。
8/10. 在木铲的帮助下，将饼卷好，小心烫。
9/10. 切成块状装盘。
10/10. 挤上番茄酱，嘿嘿，已经尝了一块了不挤番茄酱也很好吃，不过我喜欢吃番茄酱。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与银鱼、茼蒿、干贝搭配；与雪莲果、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与丝瓜、芸豆、香菇搭配；与鸭梨、菠菜、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末粉丝鸡蛋卷热量699 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克