| 滋补上品-东阿阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃仁 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 165千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 900克 | 滋补上品-东阿阿胶糕热量/卡路里3689千卡 | |||
 热量3689千卡，相当于郑多燕615分钟消耗的热量...360 | |||||
滋补上品-东阿阿胶糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
核桃仁（250克）、芝麻（250克）、红枣片（100克）、冰糖（150克）、黄酒（250克）
1/7. 打粉备用，如果没有打粉机，可以先用黄酒浸泡一天。
2/7. 将芝麻，核桃仁炒熟备用，炒至有香味即可。
3/7. 在倒入黄酒，冰糖及阿胶粉开始小火熬制，熬制过程中需要不停搅拌，以免粘锅，大概20分钟左右，挂旗就可以了，如图。
4/7. 倒入芝麻，核桃仁，红枣片等各种辅料，快速均匀搅拌 这时候一定要小火或者火关掉。
5/7. 将搅拌均匀的阿胶糕倒入事先抹好香油的塑料盒中，压平实，冷却。这里主要，容易一定要事先抹好香油，没香油的可用一般炒菜的油代替。
6/7. 放冰箱冷藏一晚，取出切片，有条件的真空包装。
7/7. 包装完工，每天2片，美美哒。
食材功效信息
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有净化血液、补脑、美容等功效；可与猪腰、锁阳、枣搭配；与黄豆、白酒、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治皮肤炎症、护发、补血明目等功效；可与海带、香蕉、枸杞子搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、养阴生津等功效；可与莼菜、梨、黑芝麻搭配；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血养颜、促进食欲、健脾胃等功效；
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营养信息
- 滋补上品-东阿阿胶糕热量3689 千卡
- 脂肪111.7 克
- 蛋白质35.9 克
- 碳水化合物124.1 克
- 钠20.2 毫克
- 钙869 毫克
- 铁26.9 毫克
- 钾925 毫克