| 凉拌苦菊甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 137克 | 凉拌苦菊甘蓝热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于八段锦11分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌苦菊甘蓝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
苦菊（1棵）、紫甘蓝叶（2片）、苹果醋（1勺）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、白糖（少许）、芝麻油（少许）、蒜粒（少许）
1/13. 苦菊掰开洗净；
2/13. 沥干水分备用；
3/13. 紫甘蓝取新鲜的叶片；
4/13. 洗净切丝；
5/13. 一起放在碗里；
6/13. 调料汁，果醋、生抽、蚝油、少少许白糖；
7/13. 搅拌均匀后，根据喜好可以加少许盐调味或者少许水稀释；浇在蔬菜上；
8/13. 蒜拍扁切碎；
9/13. 锅中少许芝麻油烧热后放入蒜粒
10/13. 立即倒在蔬菜上；
11/13. 拌匀；
12/13. 让料汁尽量充分的沾到菜上；
13/13. 即可。
食材功效信息
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清热解毒、杀菌、防治贫血等功效；可与花生、花生酱、海蜇皮搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦菊甘蓝热量48 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠31.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾180 毫克