| 蒜蓉粉丝蒸带子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带子 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 蒜蓉粉丝蒸带子热量/卡路里433千卡 | |||
 热量433千卡，相当于循环训练54分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜蓉粉丝蒸带子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
带子（100克）、粉丝（50克）、蒜蓉（适量）、红辣椒（适量）、鱼露（适量）、食用油（适量）、芹菜（适量）
1/11. 带子（鲜贝）2个，粉丝、大蒜、红辣椒、香芹、鱼露、食用油
2/11. 粉丝用开水泡软，捞出沥干水分；
3/11. 去除带子的内脏，留取贝肉和裙边；
4/11. 贝肉洗净后，用刀将它切成风琴状；
5/11. 大蒜去皮，与辣椒、芹菜分别剁成蓉；
6/11. 蒜蓉调料装碗后加入鱼露、凉白开水（1:1）和食用油调成酱汁；
7/11. 将浸泡过的粉丝盘绕在带子（鲜贝）肉边上;
8/11. 调好的酱汁淋到带子（鲜贝）和粉丝上；
9/11. 电磁炉上起锅，选“桑拿蒸/其它”功能将水煮开，带子（鲜贝）装盘放在蒸屉上，蒸5分钟；
10/11. 透过可视盖子克观察烹饪全程
11/11. 时间到后立马将锅一开，即可食用；
食材功效信息
带子的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、调中、利五脏等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸带子热量433 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质56.4 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠315.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁12 毫克
- 钾987 毫克