| 咸菜煮五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1295千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 425克 | 咸菜煮五花肉热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于蹦床377分钟消耗的热量...210 | |||||
咸菜煮五花肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
五花肉（255克）、咸菜（170克）、姜片（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：五花肉（已清洗）
2/14. 咸菜（已清洗）、姜片
3/14. 将已清洗的五花肉放在案板上切成块。待用。
4/14. 将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
5/14. 随后，将切好的五花肉放入清水锅中，搁入姜片。
6/14. 焯开，捞出。
7/14. 烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。
8/14. 接着，加适量的料酒。
9/14. 倒入一些清水煮开，用中小火煮上10分钟。
10/14. 然后，合入切开的咸菜翻动一下、煮上2——3分钟。
11/14. 最后，加点适量的盐。
12/14. 加适量的鸡精。
13/14. 调味翻匀，即成。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与白菜、茄子、萝卜搭配；与菱角、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、抗瘤、润肠等功效；可与苹果、祝光苹果、苹果酱搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜煮五花肉热量1321 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.27 克
- 碳水化合物5 克
- 钠10081 毫克
- 钙124 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾191 毫克