| 干煸茧蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 55克 | 干煸茧蛹热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于操作27分钟消耗的热量...180 | |||||
干煸茧蛹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茧蛹（500克）、干辣椒丝（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）、葱丝（适量）、蚝油（适量）、蒜片儿（适量）
1/6. 准备好材料。
2/6. 先把茧蛹放入煮沸的锅中焯一下，等稍微放凉的时候，切成两半。其实应该把中间的脏东西挑出来，但是我更享受吃的过程中，一个一个的挑出来，所以没挑。切的时候记得要慢慢切，其实我觉得剪子更好用一些。
3/6. 茧蛹放入油锅中炸，待蛋白略微黄即可。
4/6. 中火放入材料，煸炒出味。我放材料的顺序是花椒，辣椒，蒜瓣，葱丝。
5/6. 把茧蛹放入锅中大火翻炒，转小火放入盐，十三香，耗油，煸炒几下就可以了。我在放材料的时候忘记关小火，结果葱丝被炒焦。一定要相信你的速度绝对没有大火快。
6/6. 出锅盛盘。自己满意，无论做成什么样，我都是满意的。毕竟花了心血，不用心的菜绝对不会好吃。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、预防高血压、降血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、健胃止呕、镇吐等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有减肥、增强食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、帮助消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 干煸茧蛹热量82 千卡
- 脂肪22.79 克
- 蛋白质14.71 克
- 碳水化合物80.93 克
- 钠889.9 毫克
- 钙850 毫克
- 铁10.01 毫克
- 钾99 毫克