| 法式葡萄软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 319克 | 法式葡萄软面包热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于登山摩托118分钟消耗的热量...510 | |||||
法式葡萄软面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、老面团（38克）、高筋面粉（250克）、砂糖（15克）、水（120）、盐（4.5克）、酵母（4克）、麦精（1克）、黄油（18克）
1/8. 将材料放入面包机，除盐与黄油之外
2/8. 在28度室温进行第一次发酵1小时，翻面继续发30分钟
3/8. 放入葡萄干，用朗姆酒浸过的
4/8. 切割分团，揉圆之后放松15分钟，整形。
5/8. 整自己喜欢的型，橄榄型，对二次二折
6/8. 进行最后发酵50分钟
7/8. 刷蛋液与割型
8/8. 烤箱预热十分钟之后，190度烤制18分钟左右
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效；可与基围虾、香椿、桂圆肉搭配；与菠萝、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式葡萄软面包热量1002 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克